ВКУС Вкусовая антипатия

ВКУСОВ, ТЕТРАЭДР

Найдено 1 определение:

ВКУСОВ, ТЕТРАЭДР

Четырехсторонняя плотная фигура, первоначально представленная Хеннингом (см. призма Хеннинга для запаха) как схематическая модель представления отношений между качествами вкуса. Каждое из четырех основных вкусовых ощущений (сладкий, соленый, кислый, горький) размещено на одном из углов, а все другие вкусы характеризуются пространственной локализацией, означающей комбинации из этих четырех вкусов.
Оцените определение:

Источник: Оксфордский толковый словарь по психологии

Найдено научных статей по теме — 1

Психология вкусовых ощущений и восприятий

Котова И.Б., Канаркевич О.С.
Этой статьей начинается серия публикаций, связанных с психологической подготовкой кадров, занятых в сфере услуг, которые будут принимать участие в проведении Зимних Олимпийских игр 2014 года. Первая серия статей отражает психологию ресторанного сервиса и бизнеса.
Скачать PDF