Тиосульфинаты

органические вещества, содержащие тиосульфинатную группу (–S(O)–S–), обладают ирритантными свойствами. Примером является аллицин, едкий ингредиент чеснока и лука. Аллицин является агонистом TRPA1 рецепторов.