Танины

Найдено 1 определение
Танины
1. Галлотанины. 2. Эллагитанины. 3. Сложные танины (комплекс галлотанинов или эллагитанинов с мономерами катехинов). 4. Конденсированные танины (син.: проантоцианидины; олигомеры и полимеры катехинов). Танины также делят на гидролизуемые (гликозидные производные галловой кислоты: галлотанины и эллагитанины) и негидролизуемые (конденсированные, син.: проантоцианидины). Танины осаждают тяжелые металлы и алкалоиды [51]. Связываются с белками (см. Терпкость), ингибируют пищеварительные протеазы. См. Галловая кислота. См. Флаванолы. См. Проантоцианидины.

Источник: Экологическая медицина.

Найдено научных статей по теме — 2

Читать PDF
336.26 кб

Стандартизация лиофилизированной лекарственной формы димерного макроциклического танина

Шпрах З.С., Игнатьева Е.В., Ярцева И.В., Сасов С.А., Орлова О.Л., Полозкова А.П., Хоченков Д.А., Королев А.М., Малютина Н.М.
Введение. В последнее время наблюдается устойчивый интерес к скринингу противоопухолевых и антиангиогенных веществ, блокирующих несколько механизмов активации ангиогенеза в опухоли.