gt; сублимация.
306.42 кб
Оценка методов повышения стабильности сублимированного кобыльего молока
Цель работы: изучить возможность применения антиоксидантов кверцетина и бисалкофена для хранения сухого кобыльего молока при комнатной температуре в течение 12 месяцев. Продукт анализировали поквартально.