от лат. sensus - чувство, ощущение и греч. organon - орудие, инструмент] - высоко специализированные органы, служащие для восприятия действия на организм различных раздражителей и являющиеся периферическими частями сенсорных систем. К наиболее сложноорганизованным С. о. относятся органы зрения, слуха, органы обоняния, осязания и вкуса, вестибулярный аппарат и др.