Сафрол

(3,4-метилен-диоксиаллилбензен) — алкенилбензеновое соединение, генотоксично. Вероятный канцероген. Сафрол является ароматическим компонентом специй: в сассафрасе, в следовых количествах присутствует в черном перце и корице. В частности, использование сассафраса в приготовлении пива, чая в настоящее время в США запрещено.