ПТОМАИН

Предыдущий термин:
Птоз век

Следующий термин:
ПТСР

Содержание:

Найдено 1 определение:

ПТОМАИН

ptomaine) - вещество, образующееся в процессе разложения пищевых продуктов, благодаря которому они приобретают неприятный вкус и запах. Эти вещества (к ним относятся путресцин, кадаверин и неврин) ранее считались ответственными за развитие у людей пищевых отравлений, хотя часто сами по себе они бывают безвредными, а отравление возникает из-за наличия в испорченных продуктах, помимо них, ядовитых бактерий.

Оцените определение:

Источник: Оксфордский толковый словарь общей медицины, 2002 г

Узнай стоимость написания

Ищете реферат, курсовую работу, дипломную работу, контрольную работу, отчет по практике или чертеж?
Узнай стоимость!