Поверхностно активные вещества

(ПАВ, син.: сурфактанты) — органические вещества, имеющие гидрофобные и гидрофильные группы, широко используются в качестве моющих свойств. Среди ПАВ выделяют: анионные ПАВ, к примеру, хлорный сульфонол, алкилсульфаты натрия; катионные ПАВ, к примеру, кваты (алкилтриметиламмония хлорид). Катионные ПАВ оказывают дезинфицирующее действие и более токсичны, чем анионные ПАВ. Неионогенные ПАВ, к примеру, окись алкилдиметиламина, оксид додецилдиметиламина, сравнительно менее токсичны, чем ионогенные ПАВ. К ПАВ относят также: 1) мыла; 2) алкилбензенсульфонаты (анионные ПАВ); 3) сульфонаты лигнина (анионные ПАВ); 4) этоксилаты спиртов жирных кислот; 5) алкилфенольные этоксилаты; 6) дезоксихолиевая кислота (желчная кислота, анионный ПАВ в желчи). См. Кваты.