ЮНИСЕФ выделяет несколько аспектов состояния питания (пищевого статуса) детей и младенцев.
Задержка роста — показатель алиментарной белковоэнергетической недостаточности, признаками которой являются низкий для возраста ребенка рост или же невозможность достигнуть ожидаемого роста.
Недостаточная масса — сложный показатель алиментарной белково-энергетической недостаточности у детей, признаком которой является низкая для возраста ребенка масса тела.
Похудание — показатель алиментарной белковоэнергетической недостаточности у детей, признаками которого являются низкие значения массы тела по сравнению с ожидаемыми величинами в референтной популяции; показатель текущей алиментарной недостаточности.