МАЛЬТ это что такое МАЛЬТ: определение — Психология.НЭС

МАЛЬТ

Предыдущий термин:
МАЛЬГЕНЯ ПЕРЕЛОМЫ

Следующий термин:
МАЛЬТАЗА

Содержание:

Найдено 1 определение:

МАЛЬТ

malt) - смесь углеводов (состоящая в основном из мальтозы), образующаяся в процессе разложения содержащегося в зернах ячменя и пшеницы крахмала. Зернам этих злаковых дают прорасти, а затем получают мальт путем их обработки горячей водой. Он используется в процессе варки пива и в чистом виде, так как является хорошим источником питательных веществ при различных заболеваниях, сопровождающихся истощением больного.

Оцените определение:

Источник: Оксфордский толковый словарь общей медицины, 2002 г

Узнай стоимость написания

Ищете реферат, курсовую работу, дипломную работу, контрольную работу, отчет по практике или чертеж?
Узнай стоимость!