КЕТОН

Найдено 2 определения
Показать: [все] [проще] [сложнее]

Автор: [зарубежный] Время: [современное]

КЕТОНЫ
Органические кислоты, которые разлагаются на углекислый газ и воду, в процессе высвобождая энергию. Они образуются в результате разложения жиров и наряду с глюкозой легко усваиваются мозгом и служат важным источником энергии. Также известны как кето-тела и кето-кислоты.

Источник: Оксфордский толковый словарь по психологии. 2002

КЕТОН
ketone) - любой представитель класса органических соединений, в состав которых входит карбонильная группа (=СО) с расположенными по бокам двумя алкильными группами. Кетоны ацетоуксусной кислоты, ацетона и гидроксибутурата (называемые кетоновыми (ketone) или ацетоновыми (acetone) телами (bodies)) образуются в результате расщепления жиров. См. также Кетоз.

Источник: Оксфордский большой толковый медицинский словарь. 2001