Карвакрол

монотерпеноидный фенол. Содержится в составе эфирных масел растений семейства мяты (ореган). Карвакрол содержится в составе приправ, придает пище приятный привкус и проявляет бактерицидные свойства (против Escheria coli и Bacillus cereus). Карвакрол является агонистом TRPA1 рецепторов.