carotenoid) - любой представитель группы каротиноидов, объединяющей около 100 желтых и красных пигментов, обычно растительного происхождения. Представители этой группы называются также каротинами.
437.05 кб
Антиоксиданті властивості каротиноїдів та аскорбінової кислоти в ембріогенезі птиці
Встановлено відмінності активності каротиноїдів та аскорбінової кислоти в тканинах (печінка, серце, мозок, мембрана жовткового мішка та залишковий жовток) перепелів та курей протягом ембріонального розвитку.