dental caries) - гниение и разрушение тканей зуба. Зубной кариес возникает в результате жизнедеятельности бактерий, которые всегда присутствуют в зубном налете на поверхности зубов. Кислота, которая под действием этих бактерий образуется в результате распада сахара, поступающего в организм человека с пищей, вызывает деминерализацию эмали зуба. Если не предпринимать никаких профилактических мер и не проводить лечения, то этот процесс быстро распространяется на дентин и приводит к разрушению зуба. Чаще всего именно это является причиной сильной зубной боли, а если инфекция распространяется на пульпу, то через корневой канал зуба она может перейти и на околоверхушtчные ткани, приведя к развитию апикального абсцесса. Избыточное потребление сахара является основной причиной развития кариеса, причем данное заболевание очень распространено среди молодых людей и склонно к локализации в определенных зонах полости рта. Развитие зубного кариеса может быть предотвращено путем ограничения потребления сахара и избегания приемов сладкой пищи и напитков вечером перед сном. Сопротивляемость эмали зубному кариесу увеличивается за счет воздействия на поверхность зуба солей фтора (они содержатся во многих зубных пастах и зубных эликсирах). Фторирование воды также повышает сопротивляемость зубов кариесу, особенно в период их интенсивного развития. В случае если кариес распространяется на дентин, врач бывает вынужден удалить пораженную ткань зуба с помощью бормашины и заменить ее зубной пломбой.