Госсипол
Госсипол
полифенольное соединение, содержится в семенах хлопчатника. Антинутритив. Растворим в липидах, всасывается в желудочно-кишечном тракте, склонен связывать незаменимую аминокислоту лизин и образовывать комплексы с железом в составе пищи.
Источник: Экологическая медицина.