См. голод, специфический.
ГОЛОД, СПЕЦИФИЧЕСКИЙ
СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ГОЛОД
Голод специфический
1. потребность организма в определенных пищевых субстанциях, побуждающая его к их направленному поиску. У человека имеется (возможно, за исключением соли и иногда солей кальция) мало свидетельств существования такого явления, исключая приобретенное в детстве предпочтение или приобретенное отвращение к определенным видам пищи; 2. представленное в сознании пациентов в качестве символического стремление к определенным пищевым продуктам, например, к “солям калия”, “микроэлементам” «витамину РР» т.п., обычно отражающее болезненные, нередко бредовые суждения пациентов относительно того, какая пища символизирует какие-то другие, но реальные и, скорее всего, психологические и неосознаваемые потребности. См. Аллотриофагия.
Источник: Жмуров В.А. Большая энциклопедия по психиатрии. 2012
ГОЛОД, СПЕЦИФИЧЕСКИЙ
Потребность в определенных диетических веществах. Этот термин, однако, несколько вводит в заблуждение. В нем подразумевается, совершенно буквально, что имеются определенные разновидности голода для определенных веществ; например, что организм, лишенный, скажем, витамина тиамина, будет испытывать "голод" на него и предпочитать те из пищевых продуктов, которые содержат его, тем продуктам, в которых его нет. Имеется (возможно, за исключением соли) очень мало доказательств существования такого явления. Что доказано, так это приобретенное предпочтение и приобретенное отвращение. То есть организм в конечном счете учится предпочитать диету, содержащую тиамин, тем, в которых он не содержится, потому что первая не вызывает нарушений метаболизма. Подробнее о модели, лежащей в основе этой концепции, см. токсикоз.