Глютатион-пероксидаза

Найдено 1 определение
Глютатион-пероксидаза
КФ 1.11.1.9 — антиоксидантный селенсодержащий фермент с высоким сродством к перекиси водорода. Утилизирует внутриклеточно перекись водорода до воды, предотвращая накопление гидроксидных радикалов и перекисное окисление мембранных липидов. Утилизирует также перекисные соединения липидов. См. Антиоксиданты эндогенные, ферменты.

Источник: Экологическая медицина.