Гидролиз
Гидролиз
(греч. hydor вода + lysis растворение) — реакция между различными веществами и водой. Лизосомы содержат гидролитические ферменты — катализаторы, осуществляющие гидролиз.
Источник: Анатомия и физиология нервной системы Словарь-справочник 2003 г.