Гексанал

Найдено 1 определение
Гексанал
(син.: капроальдегид) — алкилальдегид, имеет ароматный запах свежесрезанной травы. Содержится во фруктах. Является также продуктом окисления жиров, что придает прогорклый привкус жиросодержащей пище. Гексанал используется для синтеза фруктовых ароматизаторов.

Источник: Экологическая медицина.

Найдено научных статей по теме — 1

Читать PDF

Превращения н-гексана на цеолите, модифицированном медью и гадолинием

Аниськова Татьяна Владимировна, Кузьмина Раиса Ивановна, Степанов Михаил Юрьевич, Заикин Михаил Юрьевич
Исследовано превращение н-гексана на высококремнистом цеолите, промотированном медью и гадолинием при 300–500 °С. Показано, что использование данной системы целесообразно для получения продуктов крекинга.