Энергетические напитки

Найдено 1 определение
Энергетические напитки
(англ. energy drinks) — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, обладающие стимулирующим, бодрящим воздействием на ЦНС. Напитки содержат тонизирующие вещества, прежде всего кофеин. В некоторых случаях вместо кофеина в составе этого продукта производителем заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями (матеин, теин). Кроме того, в их состав входят в повышенном количестве аминокислота таурин, витамины группы В (никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), аскорбиновая кислота и глюкоза. В некоторых случаях присутствует алкоголь (8%).
Это сильно газированный напиток, содержащий большое количество угольной кислоты, что способствует более быстрому усвоению активных компонентов и быстрому наступлению эффекта.
Первые энергетические напитки появились в Европе и Азии в начале 1960-х гг. В 1962 г. компания «Таишо Фармасьютикал» наладила производство «Липовитана-Д», который доминирует на японском рынке «энерготоников» и по сей день. В 1970-х гг. их потребление в Европе быстро нарастало, становясь массовым. На рынок США с их жесткими правилами, установленными FDA (Food and Drug Administration – Федеральное управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов), первый энергетический напиток проник только в 1997 г. в виде Red Bull, производство которого было запущено десятью годами ранее в Австрии. Теперь в США наблюдается стремительный рост рынка энергетических напитков с продажами свыше 10 млрд долларов в год.
За последнее десятилетие их употребление широко распространилось и в России, главным образом среди молодежи до 30 лет (включая подростков). Вдобавок к импорту налажено их производство. По некоторым оценкам, энергетические напитки регулярно употребляют 24% россиян. В повышенном количестве их выпивают студенты в период сессии, различные работники в условиях нездоровых суточных ритмов (например, водители транспорта), посетители ночных клубов и т. д.
Быстрый тонизирующий эффект энергетических напитков определяется содержащимся в нем кофеином, всасывание которого в газированном напитке происходит быстрее, чем в кофе или чае. Разовые дозы кофеина обычно не превышают физиологически допустимых пределов (его концентрация от 240 до 350 мг/л – это немного ниже, чем в том же объеме сваренного кофе).
Другие компоненты, предположительно, оказывают добавочное общеукрепляющее действие и пролонгируют стимулирующий эффект с обычных 1–2 часов для чая или кофе до 3–4 часов. Однако фармакологический механизм действия энергетических напитков и достоверность их положительных эффектов требуют соответствующих исследований.
К настоящему времени у медиков накопились опасения в отношении отрицательных последствий систематического употребления энергетических напитков в больших дозах. Называются проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижение потенции, бессонница, последующее утомление, быстрое истощение ресурсов организма. Указывают, что «энергетики» противопоказаны при артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости, при чувствительности к кофеину и другим компонентам напитка. Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Отмечено, что при перерыве в их употреблении испытывается характерное для отмены кофеина состояние усталости, подавленного настроения, раздражительности, стремления к поиску средства для снятия такого состояния.
Опасна смесь «энергетиков» и крепкого алкоголя. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате чего у человека ослабевает контроль над количеством выпитого. Потребитель такой смеси может чувствовать себя бодрым и энергичным даже при значительном алкогольном опьянении. На практике это приводит к высокому риску ДТП и к более быстрому формированию алкогольной зависимости. Распространение смешивания энергетиков с водкой и другим крепким алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «Алкопоп».
В США в штате Вашингтон в ноябре 2010 г. был введен запрет на продажу алкогольсодержащих энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления. Во Франции такие напитки до недавнего времени были полностью запрещены, а в Германии есть запрет на их производство.
Во Франции, Дании и Норвегии «энергетики» запрещены к продаже в продовольственных магазинах, они продаются только в аптеках как отнесенные к лекарственным средствам. Депутаты Госдумы РФ выступили в 2011 г. с законодательной инициативой о проекте федерального закона «Об ограничениях производства, розничной продажи и потребления (распития) безалкогольных энергетических напитков». Было предложено ввести запрет на их продажу несовершеннолетним, а также изъять их из розничной продажи на территории детских, образовательных и медицинских заведений, физкультурнооздоровительных и спортивных сооружений, на всех видах общественного транспорта и в организациях культуры.
Син.: энергетики; энерготоники; «озверин» (жарг.).

Источник: Наркотики и наркомания. Энциклопедический словарь. 2014 г.



Найдено научных статей по теме — 15

Читать PDF
340.53 кб

Влияние энергетических напитков на здоровье молодежи

Ткаченко А.В., Маковкина Д.В.
Исследовано влияние энергетических напитков на здоровье студентов медицинского вуза. Количественное определение компонентов энергетических напитков проведено методом газожидкостной хроматографии.
Читать PDF
312.37 кб

Популярность энергетических напитков в молодежной среде

Застрожин М. С., Дубовицкая Ю. И., Дрожжина Н. А., Степанова А. Г., Коннон Сетонде Ромео Дамиен, Карасев А. Л., Чибисов С. М., Агарвал Р. К.
На основании анализа статистических данных, полученных в результате опроса студентов, делается попытка понять причину столь высокой популярности энергетических напитков (ЭН) в молодежной среде.
Читать PDF
119.69 кб

СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ

Ерицян Ксения Юрьевна, Колпакова Ольга Игоревна
Problems related to the use of energy drinks are widely discussed both in scientific community and among decision makers.
Читать PDF
897.50 кб

Влияние энергетических напитков на сердечнососудистую систему подростков

Оплетаев В. Ф., Деткова Е. А.
Читать PDF
293.64 кб

Пилотное исследование потребления энергетических напитков среди подростков

Скворцова Елена Сергеевна, Отвагина Елена Александровна, Постникова Лидия Константиновна, Шурыгина Татьяна Евгеньевна
Статья «Пилотное исследование потребления энергетических напитков среди подростков» посвящена новой, но уже ставшей актуальной для нашего общества проблеме, как потребление энергетических напитков.
Читать PDF
819.74 кб

Влияние кофе и энергетических напитков на психические процессы у подростков

Горбатенко В. Н., Матвеева И. С.
Читать PDF
3.99 мб

Влияние энергетических напитков на некоторые биохимические показатели крови

Шарипов К.О., Ерджанова С.С., Булыгин К.А., Бекенаева К.С., Аккажиева Н.
Целью исследования являлось изучение воздействия энергетических напитков на ряд биохимических показателей организма после их применения в течение 13 дней.
Читать PDF
825.18 кб

Влияние энергетических напитков на психофизиологические функции организма подростков

Ахметзянова С. В., Пенина Г. О.
Читать PDF
1,006.94 кб

Влияние алкогольных энергетических напитков на психофизиологические процессы школьников

Данильчук А. Д.
Читать PDF
201.32 кб

Злоупотребление энергетическими напитками как фактор формирования социального неблагополучия

Кокина Ю. В.
Формы социального неблагополучия достаточно разнообразны, являются результатом различного рода отклонений на уровне психики и физиологии человека.
Читать PDF
401.69 кб

Определение кофеина и некоторых пищевых добавок в винах, энергетических и тонизирующих напитках

Селифонова Е.И., Салькова Д.В., Чернова Р.К.
Методом капиллярного электрофореза определено содержание кофеина и пищевых добавок: аскорбиновой (Е300), сорбиновой (Е200), бензойной (Е210) кислот; подсластителей сахарината натрия (Е954), ацесульфама калия (Е 950) в винах, энерг
Читать PDF
304.37 кб

Эпидемиологические аспекты потребления энергетических напитков на территории Российской Федерации

Застрожин Михаил Сергеевич, Дрожжина Наталья Агафоновна
Статья посвящена изучению эпидемиологии потребления энергетических напитков, ставших столь популярными в последние десятилетия.
Читать PDF
265.30 кб

Оценка распространенности и мотивы потребления энергетических напитков среди подростков и молодежи

Косарева О. В.
Статья посвящена оценке распространенности и мотивов употребления энергетических напитков среди подростков и молодежи. Школьники стоят на первом месте в распространенности энергетических напитков.
Читать PDF
76.02 кб

Гендерные различия в мотивации и особенностях употребления энергетических напитков молодежью на терр

Дрожжина Наталья Агафоновна, Застрожин М. С.
Определены гендерные различия в употреблении энергетических напитков среди молодежи на основании анализа статистических данных, полученных в результате опроса школьников и студентов учебных заведений Российской Федерации.
Читать PDF
1.58 мб

Исследование тонизирующих и энергетических напитков на содержание подсластителей методом капиллярног

Салькова Дарья Владимировна, Селифонова Екатерина Игоревна, Чернова Римма Кузьминична
Определено содержание подсластителей: сахарината натрия (Е954) и ацесульфама калия (Е950), в пяти энергетических коктейлях и двух прохладительных чаях.