Букет

Найдено 1 определение
Букет
Сочетание сенсорных эффектов, влияющих на восприятие пищи, включая ее вкус, запах, консистенцию, температуру, цвет, остроту и звуки, сопровождающие ее пережевывание.

Источник: Шиффман Х. Психология ощущений. 2004

Найдено научных статей по теме — 1

Читать PDF
390.08 кб

Байкальский букет видов: экология и молекулярная филогения

Ливенцева В. Г., Кайгородова И. А.