алкогольный напиток это что такое алкогольный напиток: определение — Психология.НЭС
алкогольный мозговой синдром алкогольный панкреатит

алкогольный напиток

Найдено 1 определение:

алкогольный напиток

alcoholic beverage] - Жидкость, содержащая алкоголь (этанол) и предназначенная для питья. Почти все алкогольные напитки приготовляются путем сбраживания, сопровождаемого - в случае спирта - дистилляцией (перегонкой). Пиво и эль изготавливают из проросшего зерна (солодовый ячмень, рис, просо и т.д.) и часто с добавлением хмеля. Вина производят из сброженных фруктов или ягод, особенно винограда. Другими традиционными продуктами брожения являются медовуха (из меда), сидр (из яблок или других фруктов), сакэ (японская водка из риса), пульке (из кактуса маги) и чича (из маиса).Спирты варьируются в зависимости от зерна или фруктов как сырьевой основы: например, основой водки являются зерно или картофель, виски - рожь или кукуруза, рома - сахарный тростник, бренди - виноград или другие фрукты. Херес, портвейн и другие крепленые вина - это вина, в которые добавляют спирты, обычно с целью довести содержание этанола до 20 %. - Алкоголь можно также синтезировать химическим путем, к примеру, из нефти, но в этом случае он редко используется для алкогольных напитков.Несколько тысяч неэтаноловых компонентов алкогольных напитков- иных элементов алкогольных напитков, чем этанол и вода, - идентифицированы к настоящему времени, но этанол является главным психоактивным ингредиентом во всех распространенных алкогольных напитках.Алкогольные напитки используются с древних времен в большинстве традиционных обществ, за исключением Австралии, Северной Америки (приблизительно севернее мексиканской границы) и Океании. Многие полученные путем брожения традиционные напитки имели довольно низкое содержание алкоголя, поэтому их нельзя было хранить дольше нескольких дней. - Большинство правительств пытаются лицензировать или иным образом контролировать (и облагать налогом) производство и продажу алкоголя, хотя домашнее производство различных видов алкогольных напитков может быть разрешено. Алкогольные напитки, изготовленные незаконно, особенно крепкие, часто имеют определенную идентичность (например, "лунное сияние", "белая молния" в США, "потин" в Ирландии, "самогон" в бывшем Советском Союзе) и могут быть загрязнены ядовитыми веществами (например, свинцом) в процессе изготовления.

Оцените определение:

Источник: Р. Комер.Общая психология:глоссарий.

Найдено рефератов по теме алкогольный напиток — 0

Найдено научных статей по теме — 12

Психотерапия алкогольной зависимости русскоязычных переселенцев в Германии

Юнг В.К.
Скачать PDF

Деструктивные изменения личности у алкогольных аддиктов

Канаркевич О.С.
Скачать PDF

Отношение к болезни у лиц с алкогольной зависимостью на разных этапах заболевания

Алёхин Анатолий Николаевич, Яровинская Анна Владимировна
В статье представлены результаты исследования специфики отношения к болезни у больных хроническим алкоголизмом на 1, 2 стадии заболевания, на этапе становления ремиссии/поступления на отделение реабилитации и устойчивой ремиссии.
Скачать PDF

Оценка эффективности плацебо-терапии по эмоционально-мотивационному состоянию у больных с алкогольно

Востриков Виктор Васильевич, Майорова О.В., Востриков М.В., Шабанов Петр Дмитриевич
У 40 больных с зависимостью от алкоголя в постабстинентном периоде в период проведения курса плацебо-терапии изучали психологические особенности эмоционально-мотивационной сферы. Отмечены значимые различия в группах пациентов. Сделан вывод о необходимости дифференцированного подхода к терапии синдрома отмены алкоголя и постдетоксикационного состояний.
Скачать PDF

Взаимосвязь нарушений поведения и алкогольной зависимости у подростков и молодых людей мужского пола

Копытов А.В., Наконечная Е.А., Ситько Л.З., Копытов Д.А.
Проведено клиническое обсервационно-аналитическое исследование с использованием направленного формирования исследовательских групп методом случай-контроль субъектов мужского пола. Основная группа (ОГ) 397 человек возраста с 14 до 25 лет, страдающих синдромом алкогольной зависимости (АЗ), контроль (КГ) из 213 исследуемых без алкогольных проблем. Клиническая диагностика производилась в соответствии с диагностическими критериями МКБ-10, AUDIT, «Б-ИТА» (версия 2.3-3.01.2001), при помощи опросника «Определение склонности к отклоняющемуся поведению». В результате исследования установлено, что в ОГ достоверно больше лиц, отличающихся ненормативным поведением. Полученные данные можно использовать при составлении профилактических программ с учетом специфичности и особенностей клиники заболевания.
Скачать PDF

Формирование самоотношения подростков, родители которых страдают алкогольной зависимостью

Курицын Александр Валерьевич
В ходе исследования, описанного в статье, выявлены значимые статистические различия в сфере самоотношения у подростков, родители которых страдают алкогольной зависимостью, и подростков из благополучных семей. также приводятся данные формирующего эксперимента, коррекционная программа которого оказала положительное влияние на развитие самоотношения подростков, родители которых страдают алкогольной зависимостью.
Скачать PDF

Проявления алкогольной девиации в студенческой среде

Бороноев Павел Георгиевич
Данная статья посвящена проявлениям алкогольной девиации в студенческой среде на основе мониторинга алкогольной ситуации, проблеме пивного алкоголизма, вопросам ограничения и контроля продажи алкогольных напитков.
Скачать PDF

Антисоциальное поведение в структуре атипичного алкогольного опьянения: клинико-психологические аспе

Марселин Александр Давидович, Бисалиев Рафаэль Валерьевич, Пухов Евгений Евгеньевич
На основе данных литературы и собственных результатов исследования проведен психологический анализ взаимосвязи антисоциального поведения с атипичными формами алкогольного опьянения и личностными деформациями. Исследованы возможные антисоциальные поведенческие реакции, характерные для той или иной формы атипичного опьянения
Скачать PDF

Критерии деформации субъектности в состоянии алкогольной зависимости

Запесоцкая Ирина Владимировна
В статье рассматривается соотношение нормы и патологии субъектности через выявление критериев деформации субъектности в состоянии алкогольной зависимости. Выявлено, что критериями деформации субъектности выступают сбалансированность/ несбалансированность психических процессов, автономность/нарушение автономности, самоактуализация/нарушение процесса самоактуализации.
Скачать PDF

Психологическая адаптация и самоактуализация у мужчин с алкогольной зависимостью на разных стадиях р

Миронова Нина Викторовна
В данной статье анализируются тезисы последних достижений и фундаментальных открытий в области мужского алкоголизма, психологической адаптации и самоактуализации. Формируются оптимальные условия восстановления способностей к адаптации и самоактуализации среди мужчин с алкогольной зависимостью, с высшим образованием, находящихся в различных стадиях ремиссии.
Скачать PDF

Общие особенности образа «я» у лиц с алкогольной и опийной зависимостями

Гончарова Ксения Николаевна
Представлено сравнительное исследование особенностей образа «Я» у лиц, страдающих алкогольной и опийной зависимостью. Выделены общие характеристики Я-образа и общие тенденции патологизации процесса самооценивания у больных с разными видами зависимости. Исследование образа «Я» больных наркоманией и алкоголизмом имеет теоретическое и практическое значение, позволяя глубже проникнуть в личностные механизмы аддиктивного поведения и определяя разработку эффективных психотерапевтических подходов и реабилитационных программ.
Скачать PDF

Психологический анализ качества жизни лиц с алкогольной зависимостью и его психологические детермина

Уваров Е.А., Рябова М.Г.
Статья посвящена проблеме качества жизни лиц с алкогольной зависимостью. В ней показано наличие взаимосвязей и взаимовлияний субъективного качества жизни и стиля саморегуляции поведения, смысложизненных ориентаций и уровня субъективного контроля. А также определены психологические детерминанты, опосредующие субъективное качество жизни лиц с диагнозом алкогольной зависимости и контрольной группы испытуемых
Скачать PDF