Моногибридное скрещивание Монография

Моноглутамат натрия

Найдено 1 определение:

Моноглутамат натрия (МГН)

Химическое соединение, придающее пище пикантность, а потому используемое в качестве модификатора вкуса. Ощущение, вызываемое им, может также рассматриваться в качестве пятого первичного вкуса, называемого «умами».

Оцените определение:
↑ Отличное определение
Неполное определение ↓

Источник: Психология ощущений, глоссарий к книге

Найдено схем по теме Моноглутамат натрия — 0

Найдено научныех статей по теме Моноглутамат натрия — 0

Найдено книг по теме Моноглутамат натрия — 0

Найдено презентаций по теме Моноглутамат натрия — 0

Найдено рефератов по теме Моноглутамат натрия — 0

Вы можете заказать написание реферата: