essential amino acid) - аминокислота, необходимая для нормального роста и развития организма, однако не синтезируемая в нем. Обычно организм получает основные аминокислоты из пищи, богатой белками (например, из печени, яиц и молочных продуктов). Всего существует восемь незаменимых аминокислот: триптофан, лизин, фенилаланин, треонин, валин, метионин, лейцин и изолейцин (кроме того, аргинин и гистидин являются незаменимыми аминокислотами для детей - ред.).
401.60 кб